3 ovos
180g de açúcar
80ml de óleo
140g de Ovomaltine® flocos crocantes
240ml de leite integral morno
240g de farinha de trigo sem fermento
15g de fermento químico
Calda cremosa de Ovomaltine®:
300ml de leite integral
100g de creme de leite
120g de Ovomaltine® flocos crocantes
20g de manteiga sem sal
Cobertura:
Recheio e cobertura Ovomaltine®
Cobertura:
Recheio e cobertura Ovomaltine®
Modo de preparo:
Massa
Coloque no liquidificador os ovos, açúcar, óleo, leite e bata por um minuto ou até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o Ovomaltine® flocos crocantes e bata rapidamente apenas para misturar. Transfira a massa do liquidificador pra um bowl e adicione a farinha peneirada. Misture delicadamente com o fouet e por último acrescente o fermento químico e misture. Preencha as marmitinhas de alumínio até a metade da capacidade dela. Leve ao forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 35 minutos.
Calda:
Em uma panela acrescente todos os ingredientes e misture muito bem. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Abaixe o fogo, mantenha a fervura por 3 minutos e desligue. Despeje sobre o bolo já assado dentro das marmitinhas.
Cobertura e decoração: Cobrir o bolo com o recheio e cobertura Ovomaltine® e decorar com Ovomaltine® Rocks.
