POR QUE PODE
EMPEDRAR?

Diferente de outros produtos, Ovomaltine® é feito de um jeito especial com 25% de cereais.

Os extratos de cereais tornam Ovomaltine® Higroscópico

COMO MANTER
A CROCâNCIA

Não deixar a embalagem exposta ao sol ou em locais quentes
Nunca deixar a embalagem aberta por muito tempo
Não usar colheres úmidas ou molhadas para servir
Após aberto fechar bem o pacote ou armazenar os Flocos Crocantes em pote hermético que impede a passagem do ar

Antes de servir, salpique os Flocos Crocantes em cima da sobremesa
Para uma Crocância extra na sobremesa aplique Rocks Ovomaltine®. Para bebidas geladas uma colher extra de Flocos Crocantes no copo antes de servir
Para uma sobremesa forneável, os Rocks Ovomaltine® devem ser adicionados apenas no final

Dicas de uso
Recheio e cobertura

• Armazenar em local seco e fresco, longe de fontes de calor e luz solar direta.
• Não é preciso refrigerar. Temperatura recomendada entre 15º e 30º.
• Antes de usar, misturar o creme até ficar homogêneo e o óleo da superfície ser absorvido.
• Após utilizar manter o balde sempre bem fechado e na posição vertical.
• Após abrir a embalagem, consumir em até 3 meses.

Aplicações

Ovomaltine® Flocos Crocantes pode perder a intensidade quando misturado com outro ingrediente de sabor forte. Para alcançar o sabor único de Ovomaltine® dê preferência para bases neutras.

DICA DE QUANTIDADE MÍNIMA

ALCANCE SABOR E CROCÂNCIA DE OVOMALTINE^® NAS RECEITAS

CHOCOLATE / COBERTURA	FORNEADOS (inclusão na massa)	forneado	sorvete	biscoito	bebidas com leite	trufas e bombons
CHOCOLATE / COBERTURA 10%	FORNEADOS (inclusão na massa) 20%	forneado (para recheio) 20%	SORVETE 8%	BISCOITO 18%	bebidas com leite 10%	trufas e bombons -
CHOCOLATE / COBERTURA 10%	FORNEADOS (inclusão na massa) Não Aplicável	forneado (para recheio) 20%	SORVETE 8%	BISCOITO 15% (Biscoito Recheado)	bebidas com leite 10%	trufas e bombons -
CHOCOLATE / COBERTURA 10%	FORNEADOS (inclusão na massa) Não Aplicável	forneado (para recheio) 30%	SORVETE 8%	BISCOITO 18% (Biscoito Recheado)	bebidas com leite 10%	trufas e bombons 30% (no recheio)

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Dicas de uso Recheio e cobertura